Alicamentis

ALICAMENTI E SUPERFOOD
Frutti, semi, oli tra i più preziosi del mondo

prodotti unici e di qualità superiore per offrire un supporto essenziale e funzionale nella vita quotidiana

La linea Alicamentis comprende

Tutta la forza e la purezza di frutti, semi, oli tra i più preziosi del mondo, da agricoltura biologica, raccolti nel giusto tempo di maturazione, quindi nella fase di piena efficacia, lavorati artigianalmente con metodi di essiccazione raw food e attentamente controllati in laboratori italiani.

Sono confezionati in sacchetti protettivi a triplice strato o in appositi contenitori per mantenere la vitalità del prodotto e l'efficacia dei suoi componenti nutrizionali.

Abbiamo selezionato prodotti unici e di qualità superiore per offrire un supporto essenziale e funzionale nella vita quotidiana. La nostra condizione psico-fisica è determinata anche da ciò di cui ci nutriamo: se arricchiamo corpo e mente con alimenti secondo natura, essi ci offrono armonia e vitalità.

Gli alicamenti diventano preziosi substrati per il nutrimento delle nostre cellule con fonti e riserve macro e micro nutrizionali come proteine vegetali, grassi buoni, vitamine, minerali: i nostri “alleati giornalieri” per il benessere dell’organismo.

Con Sitar Italia si sostiene il concetto di alicamento ovvero alimento che stimola la regolazione dei processi fisiologici e favorisce l’efficienza nutrizionale dei sistemi biologici.

Caratteristiche essenziali

Oltre il bio

Un rigido disciplinare

Assenza di manipolazioni genetiche; processo di lavorazione e raccolta secondo i parametri di coltivazione biologica e biodinamica; lavorazione controllata dalla raccolta al confezionamento;

Nessuna aggiunta chimica

Tutto naturale

Preparazione del prodotto come in natura, senza aggiunta di minerali o vitamine di sintesi; alto contenuto di nutrienti fondamentali come acidi grassi insaturi, fibre alimentari o oligoelementi;
Come appena raccolto

Il confezionamento

Il confezionamento avviene con metodi che preservano la qualità dei prodotti: in penombra, in ambienti sterilizzati e in buste triplice strato anti-luce per preservare al meglio la qualità dei nutrienti.

Raw Food

Full Benefit

Frutta e bacche raccolte nel giusto tempo di maturazione con essiccazione al sole o a basse temperature.

Coltivazione sicura

Provengono da aree incontaminate, controllate con analisi preventive, su terreni che non devono aver subito trattamenti.

Nessun trattamento chimico alle piantagioni, solo lotta biologica. Fonti idriche controllate.


Raccolta

I frutti e le bacche vengono raccolti a mano, nel momento di massima concentrazione dei nutrienti (tempo balsamico).

Analisi di controllo ad ogni lotto

Per ogni prodotto, ad ogni lotto, vengono fatti controlli da laboratori italiani accreditati, su: aflatossine - metalli pesanti - pesticidi - microbi - muffe - sicurezza patogena (salmonella, listeria).

Vengono inoltre eseguiti altri controlli su solfiti, oltre ad altri test specifici in base al prodotto.


Raw Food

I nostri prodotti raw food vengono essiccati naturalmente al sole o disidratati a temperature controllate per mantenere vivi gli alimenti, con la maggior concentrazione di nutrienti possibile.

Lavorazioni

In tutte le fasi della lavorazione il ricorso a strumenti meccanici è minimo, per garantire la massima naturalità del prodotto.


Confezionamento

Il confezionamento avviene con metodi che preservano la qualità dei prodotti: in penombra, in ambienti sterilizzati e in buste triplice strato anti-luce per preservare al meglio la qualità dei nutrienti.

Perchè Alicamentis?

Ma quali sono i vantaggi della frutta disidratata raw food?

Si avrà una maggiore biodisponibilità, una maggiore assimilazione in quanto sono più facilmente digeribili. Infatti la presenza di macronutrienti predigeriti tipici della bacca e del frutto e di enzimi specifici dell’alimento, facilita l’attivazione ed il mantenimento delle vie digestive, assimilative e metaboliche essenziali per l’elevata biodisponibilità ed efficacia dei nutrienti assunti (effetto precursore/nutriente attivo).

Inoltre grazie ad un apporto maggiore di enzimi esogeni, vitamine, minerali e ad una miglior qualità di proteine, grassi e carboidrati si ottiene una maggior performance cellulare mantenendo così attivi quei meccanismi di assimilazione arcaici ovvero presenti nelle nostre cellule fin dai tempi in cui è iniziata l’evoluzione e che abitudini scorrette o il fornire all’organismo “pezzi” pronti hanno fatto sì che l’organismo si disabituasse o semplicemente non li utilizzasse rendendo così meno efficiente l’assorbimento di macro e micro nutrienti dall’alimentazione stessa.

In molti super food troviamo la presenza di antiossidanti, preziosi alleati in quanto il processo di ricambio cellulare fisiologico definito turnover cellulare può essere ostacolato o insufficiente a causa degli stili di vita, degli inquinanti ambientali e nutritivi, di un eccessivo consumo di proteine animali, di carboidrati, dello scarso consumo di frutta e verdura cruda e di grassi buoni. Gli antiossidanti entrano in gioco anche nel contrastare il fenomeno di invecchiamento cellulare, chiamato anche ossidazione cellulare e che avviene grazie all’ opera dei radicali liberi che ne innescano il processo; se da un lato la presenza dei radicali liberi è fisiologica, dall’altro una loro eccessiva quantità può danneggiare e invecchiare precocemente le cellule stesse con meccanismo definito stress-ossidativo.

L’importanza della colazione e degli spuntini

Nella nostra cultura la colazione e gli spuntini sono spesso i più trascurati, concentriamo il pasto più abbondante alla sera dimenticando che è dalla colazione che bisogna partire per avere la giusta energia nell’affrontare la giornata. La nostra gamma di super food è stata selezionata particolarmente per venirci incontro e dare vitalità alla colazione del mattino e agli spuntini raccomandati durante la giornata.

Fare una colazione funzionale con cibi sani è importante perché aiuta ad attivare il metabolismo, migliora l’energia e aiuta a scomporre il glucosio evitando le oscillazioni durante la giornata.

Tutto ciò facilita anche il nostro equilibrio mentale e dà la giusta carica per affrontare tutte le attività. Anche gli spuntini sono importanti perché servono e ricaricare le energie per proseguire la giornata mantenendo il nostro organismo performante fino a sera quando con un corretto recupero notturno mettiamo a riposo il metabolismo, l’intestino e la matrice extracellulare.

Quest’ultima durante la giornata attiva una fisiologica fase di ricostruzione connettivale e proteica, durante la notte attiva invece una complementare fase fisiologica di pulizia delle scorie accumulate e delle proteine.

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Formulatori Funzionalisti

Abbiamo selezionato prodotti unici e di qualità superiore per offrire un supporto essenziale e funzionale nella vita quotidiana.

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